Tout ce que vous devez savoir sur le fruit en T

Certains fruits exotiques échappent encore aux radars des circuits de distribution traditionnels, malgré une demande mondiale en hausse constante. La réglementation sur l’importation impose des contrôles sanitaires stricts qui freinent leur accès aux marchés européens.

Les propriétés nutritionnelles de ces variétés atypiques diffèrent sensiblement des fruits classiques, notamment par une concentration élevée en micronutriments et composés antioxydants. Leur adoption progressive …

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