Qui doit servir le vin à table ?

Vins à la carte mais sans stock, millésimes erronés, verres inadéquats, capsules mal coupées, mauvaise température de service, sont autant de facteurs qui contribuent à l’insatisfaction de vos clients. SOMM’IT, le premier sommelier numérique dédié aux restaurateurs vous donne 7 conseils pour un service de vin impeccable. Au restaurant, le service du vin est parfois […]

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