Quels sont les accompagnements traditionnels pour le magret de canard ?

Oubliez les dogmes : le magret de canard ne se laisse jamais enfermer dans une seule tradition. Certes, certaines alliances traversent les époques, mais la créativité a depuis longtemps pris ses quartiers dans l’assiette. Les fruits, jadis réservés aux tables …

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