Quelle est la bonne quantité de riz par personne pour obtenir une portion adéquate ?

Il est souvent déroutant de déterminer la bonne quantité de riz à préparer par personne, surtout lorsqu’on reçoit des invités. Trop peu, et les convives peuvent rester sur leur faim ; trop, et on risque le gaspillage. Pour compliquer davantage les choses, la quantité de riz nécessaire peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type de riz utilisé, …

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