Les vertus du pain complet pour la santé

Les recommandations nutritionnelles n’ont jamais manqué d’insister sur l’intérêt des céréales complètes. Pourtant, sur la table des Français, le pain blanc règne toujours en maître, reléguant son cousin complet au second plan. Pourtant, la différence entre ces deux pains ne …

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