Comment varier les recettes de cake à la courgette et au chèvre ?

Le fromage de chèvre, intégré dans une pâte à cake, modifie radicalement la texture finale selon sa forme : frais, il apporte du moelleux, affiné, il accentue la densité. L’ajout de courgette râpée, sans précaution, risque de détremper la mie. …

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