Blettes (cuisson) : à la poêle, en gratin, au Thermomix

De la même famille que la betterave et de l’épinard, la blette, appelée aussi poirée ou bette, est un légume réputé pour sa texture riche en saveur et tendre ainsi que son goût plus ou moins doux et fibreux.

La blette présente de nombreuses propriétés nutritionnelles pour l’organisme et peut être cuisinée de plusieurs manières, notamment la cuisson à la …

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